Mangia la pizza senza ingrassare.

La mia pizza Keto al Cavolfiore deliziosa e croccante.

 

 

Mangia la pizza senza ingrassare
Da quando ho intrapreso la strada della sana alimentazione mi sto cimentando in nuove ricette Keto e oggi vorrei proporvi questa ricetta alternativa alla pizza senza lievito, sale, zucchero e farine.

Tutto ciò di cui si ha bisogno è:
– Cavolfiore
– Albume di un uovo
– Formaggio
– Pomodoro
– Sale e olio (opzionale)
Cominciamo con il tritare 250 g di cavolfiore già pulito, adagiarlo su una pentola a fuoco basso e lasciarlo evaporare mescolando per evitare di bruciarlo.
Posarlo su uno strofinaccio e strizzarlo per eliminare l’acqua residua e poi versarlo in una ciotola.
Aggiungere l’albume di un uovo e 2 cucchiaini di formaggio grattugiato.
Amalgamare il tutto fino ad avere un composto uniforme e adagiarlo in una teglia su carta da forno.
Cuocere in forno per 15 minuti a 200 gradi usando la cottura ventilata.
Dopo questi 15 minuti dovrebbe risultare croccante all’esterno, quindi tirarlo fuori dal forno, capovolgerlo e condire con pomodoro e formaggio grattugiato o condirla a piacimento come se fosse la base di una normale pizza.
Infornare nuovamente per 10 minuti fino al completo scioglimento del formaggio.
Mangiare con gusto 😊
Provare per credere, potete seguire lo stesso procedimento utilizzando le zucchine al posto del cavolfiore.
Lidilianny
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