Pane cotto con l’olio

Pane cotto con l’olio

ingredienti:
200g di olio, 1 litro di acqua, 4 spicchi di aglio, 3 foglie di alloro, pane raffermo, parmigiano, sale e pepe.

 

 

Procedimento:
In una casseruola fate bollire dell’acqua salata insieme a olio, sale, aglio schiacciato e foglie di alloro.
Preparate nel piatti fondi dei pezzi di pane raffermo, versatevi sopra il brodo caldo, e cospargete con abbondante parmigiano e pepe.

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